Malzemeler:
250 gr Tereyağ
1 Çay bardağı Yoğurt
1 Çay bardağı Su
1 Paket kabartma tozu
1 Yumurta
Bir fiske tuz
Aldığı kadar un
Şerbet için
2 Bardak şeker
4 Bardak su
Hazırlanışı:
Tereyağ eritilir malzemeler ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. Avuç içi kadar alınarak yuvarlanır ve kalbura basılarak arasına ceviz konur ve tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Şerbeti için 4 bardak suya 2 bardak şeker ilave edilerek şerbet hazırlanır. Şerbet soğuk kalbura bastılar sıcakken veya şerbet sıcak kalbura bastılar soğukken dökülmelidir aksi halde hamur olacaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder