Malzemeler2 Su bardağı su
Tuz
Un
1 Adet Tavuk
7 diş sarımsak
Hazırlanışı
Su ve tuzu hamur yoğurmak için kullandığınız kaba koyun yavaş yavaş un ilave ederek sert bir hamur yoğurun bu hamuru 20 dakika dinlendirdikten sonra küçük parmak kalınlığında yuvarlayıp dört parmak uzunluğunda kesin. Daha sonra bu parçaları parmağınızla bastırarak kendinize doğru çekip içi boş hamur parçaları elde edin. Daha sonra bu hamurları kaynamakta olan su içerisine atın ve haşlayın . Başka bir tencerede tavuğu haşlayın. Haşlanan hamurları geniş tepsi benzeri bir kaba alın haşlanan tavuk suyundan kişi sayısında ayarladığınız kaplara koyun ve tuzla birlikte dövdüğünüz sarımsaklardan isteğe bağlı miktarlarda bu kaplara koyun. Haşlanan tavukları da diterek hamurların üzerine yerleştirin. Kaşığınıza hamur, et ve hazırlanmış olduğunuz sarımsaklı sudan birlikte alarak yiyiniz. Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder