250 gr erişte
2 adet kuru soğan
1 Su bardağı yeşil mercimek
1 Tatlı kaşığı kuru nane
Yarım su çay bardağı sıvı yağ
50 gr Tereyağ
Pul biber
Tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle bir kapta mercimekler yıkanıp haşlanır. Haşlanan mercimeğin içine erişteyi de koyup tuzunu atıp pişirilecek. Başka bir tavada küp küp doğranan soğanlar kavrulacak daha sonra isteğe bağlı olarak pul biber ve naneler atılacak.
Pişen erişte tabağa alınarak hazırlanan sokareş erişte üzerine dökülerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder