HERSE
Malzemeler:
300 gr Çekilmemiş yarma
100 gr tereyağ
1 adet tavuk
Tuz
Hazırlanışı:
Tavuk ve yarma yıkanıp bir tencereye tavuk kemiklerinden ayrılınacaya kadar suda pişirilecek. Büyük bir tencerede tavuğun kemikleri temizlendikten sonra ahşap kaşık yardımı ile tavuklar ve yarma ezilene kadar çırpılacak.
Bu karışım tabağa alınarak üzerine eritilen tereyağ dökülerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder